Przetwory i przepisy
Soki, nalewki, dżemy, syropy, wino i desery. Przepisy krok po kroku i sposoby na mniej cierpki smak.
Zacznij tutaj
Trzy artykuły w kolejności, w jakiej najlepiej je czytać.
Podtematy
Sokownik, wyciskarka, na zimno
Nalewki i likiery29Na spirytusie, na wódce, z dodatkami
Dżemy, konfitury, galaretki28Z jabłkami, gruszkami, bez cukru
Syropy11Z miodem, imbirem, cytryną
Wino i ocet13Domowe wino i ocet owocowy
Herbaty i susz10Suszenie owoców i napary
Przechowywanie i porady22Mrożenie, łączenie smaków, pomysły
Desery, ciasta, kompoty36Wypieki, kisiele, lody
Wszystkie artykuły
Szybkie przetwory z aronii
Szybkie przetwory z aronii to przede wszystkim sok, syrop, dżem błyskawiczny, aronia do mrożenia, mus...
Sok z aronii bez gotowania
Sok z aronii bez gotowania da się przygotować w domu, ale wymaga bardzo czystych owoców,...
Przepisy z wytłoków aronii
Przepisy z wytłoków aronii pozwalają wykorzystać to, co zostaje po wyciskaniu soku, zamiast traktować resztki...
Zdrowotna nalewka z aronii
Zdrowotna nalewka z aronii to domowy przetwór przygotowywany z owoców aronii czarnoowocowej, alkoholu i dodatków...
Domowe wino z aronii
Domowe wino z aronii można przygotować z bardzo dobrym efektem, jeśli zadba się o właściwy...
Suszona aronia
Suszona aronia to trwały i wygodny sposób wykorzystania owoców aronii czarnoowocowej, szczególnie wtedy, gdy zależy...
Herbata z aronii
Herbata z aronii to napar przygotowywany z suszonych owoców aronii, rzadziej także z dodatkiem jej...
Wino z aronii i jabłek
Wino z aronii i jabłek to jeden z najpraktyczniejszych sposobów wykorzystania cierpkich owoców aronii, ponieważ...
Sok z aronii z cytryną
Sok z aronii z cytryną to jeden z najpraktyczniejszych sposobów wykorzystania owoców aronii czarnoowocowej w...
Ocet z aronii
Ocet z aronii to domowy przetwór przygotowywany z owoców aronii czarnoowocowej, cukru lub miodu oraz...
O dziale
Aronia rzadko trafia na stół na surowo, bo jest wyraźnie cierpka. Najczęściej robi się z niej sok, nalewkę, dżem i syrop, a cierpkość łagodzi przemrożenie owoców i łączenie ich z jabłkami, gruszkami albo śliwkami.
W dziale zebraliśmy przepisy krok po kroku, porównania metod i porady o przechowywaniu. Przepisy na alkohol są przeznaczone dla osób pełnoletnich.
Pytania
Co najszybciej zrobić z aronii po zbiorze?
Najszybciej ją zamrozić albo zrobić prosty sok. Mrożone owoce można później przerobić na dowolny przetwór.
Dlaczego warto mrozić aronię przed przetwarzaniem?
Krótkie przemrożenie łagodzi cierpkość i ułatwia oddawanie soku.